অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা – ১৯ স্বাস্থ্যকর টিপস

অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা – আপনি কি জানেন যে অলিভ অয়েলকে প্রাচীন বিশ্বে জনপ্রিয়ভাবে ‘তরল সোনার’ বলা হত। আপনি যদি রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ বা রান্নার শোতে আবদ্ধ হন তবে আপনাকে অবশ্যই জলপাই তেলের সাথে পরিচিত হতে হবে।

 বেশিরভাগ শেফ আজ জলপাই তেল ব্যবহারের পরামর্শ দেয়। তবে আপনি কি জানেন যে, এই উপাদানটি আপনার ত্বকের স্বাস্থ্যেরও উন্নতি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

“ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের লোকেরা, যেখানে জলপাইয়ের তেল সবচেয়ে বেশি উতপাদন হয় এবং সেবন করা হয়, সেখানে হৃদরোগজনিত রোগে মৃত্যুর হার  সারা বিশ্বের সবচেয়ে কম হয়।”

জলপাই বা অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা অনেকগুলি। ওজন হ্রাস, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, রক্তচাপ, কোলেস্টেরল, ক্যান্সার, আর্থ্রাইটিস – সহ নানা রোগে জলপাইয়ের তেলের নিরাময় রয়েছে।

জলপাই তেলের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

বৈজ্ঞানিক নাম – ওলেয়া ইউরোপিয়া
অন্যান্য নাম – জাইতুন কা তেল (হিন্দি), অলিফ অলি  (আফ্রিকান), জায়েত আলজায়াতুন  (আরবি)।

জলপাইয়ের ফল থেকে জলপাইয়ের তেল বের করা হয়। আমাদের রান্নাঘরে শাসন করা থেকে শুরু করে প্রসাধনী জগতের হাত ধরে, সাম্প্রতিক সময়ে জলপাই তেল সারা বিশ্বে জনপ্রিয়তা পেয়েছে।

আপনি যখন কেনাকাটা করতে যান, জলপাইয়ের বিভিন্ন ধরণের তেল আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এটি সম্পর্কে আরো জানুন- 

  • ভার্জিন অলিভ অয়েল – সর্বাধিক জনপ্রিয় বিভিন্ন, ভার্জিন জলপাই তেল একটি বিখ্যাত রান্নার তেল যা একটি আশ্চর্যজনকভাবে কম অ্যাসিড সামগ্রী। অতিরিক্ত ব্যয় না করে যারা জলপাই তেলের সুবিধা উপভোগ করতে চান তাদের জন্য এটি উপযুক্ত।
  • অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল – জলপাইয়ের ফল দ্বারা তৈরি, এই তেলটি আমাদের দেহের জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে মনে রাখবেন, উচ্চ ব্যয়ের কারণে প্রত্যেকেই অতিরিক্ত ভার্জিন তেল ব্যবহার করতে পারে না।
  • খাঁটি জলপাই তেল – এই তেলটি আসলে পরিশোধিত এবং কুমারী জলপাইয়ের তেলের সংমিশ্রণ। এটিতে উচ্চ অ্যাসিডযুক্ত সামগ্রী রয়েছে এবং তাই এটি ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত।
  • ল্যাম্প্যান্ট অয়েল – এটি এই ধরণের যা কেবল জ্বালানী হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়।

জলপাই তেলের ১৯ উপকারিতা

ত্বকের যত্নে অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা

১) ত্বককে আর্দ্রতা দেয়।

২) ত্বকের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

৩) মেকআপ অপসারণে সহায়তা করে।

৪) অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

৫) স্ক্রাব হিসাবে ব্যবহার যোগ্য।

চুলের যত্নে অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা

৬) চুলের জন্য উপকারীচুলকে স্বাস্থ্যকর রাখে।

৭) প্রাক-শ্যাম্পু চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্বাস্থ্যের জন্য অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা

৮) নোখের স্বাস্থ্য উন্নত করে।

৯) স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

১০) ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে।

১১) আলঝাইমার প্রতিরোধ করে।

১২) হাড়কে শক্তিশালী করে।

১৩) হতাশা দূর করতে সহায়তা করে।

 ১৪) ওজন হ্রাস করে।

১৫) কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।

১৬) কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।

১৭) কিডনিতে পাথর নির্মূল করতে সহায়তা করে।

১৮) স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে।

১৯) ব্যথা ত্রাণ হিসাবে কাজ।

 স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্য বিশেষজ্ঞদের মতে  অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল ব্যবহার করা ভাল । অতিরিক্ত ভার্জিন তেল অন্যান্য ফর্ম হিসাবে ভারী প্রক্রিয়া করা হয় না। তাই সর্বাধিক স্বাস্থ্যের জন্য আপনার প্রতিদিনের মেনুতে জলপাইয়ের তেল যুক্ত করা শুরু করুন। পরিশেষে বলা যায় যে, অলিভ অয়েল তেলের উপকারিতা ও গুণাগুণ অত্যাধিক।

শেয়ার করুনঃ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *