ভিটামিন এ জাতীয় খাবার এবং এর উপকারিতা জেনে নিন!

ভিটামিন এ জাতীয় খাবার – ভিটামিন এ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি, এর রাসায়ানিক নাম হলো ‘রেটিনল’। এটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং আপনার চোখ ও ত্বককে আর্দ্র রাখতে শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করার এক দুর্দান্ত উপায়।

আপনার ডায়েটে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ থাকা স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা, পাশাপাশি দৃষ্টি, ত্বক এবং শ্বাসকষ্টের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভবতী মায়েদের জন্য ভিটামিন এ এর ​​ঘাটতি অত্যন্ত বিপজ্জনক, তাই পর্যাপ্ত ভিটামিন এ জাতীয় খাবার সকল মানুষের পক্ষে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ

ভিটামিন এ জাতীয় খাবার : 

সেরা ভিটামিন এ জাতীয় খাবার গুলোর মধ্যে রয়েছে গাজর, গরুর মাংসের কলিজা, ব্রোকলি, সরিষার শাক, লেটুস, টমেটো, আম, আঙুরের রস, টার্কির কলিজা এবং আরও অনেক কিছু।

  • গাজর: একটি মাঝারি আকারের গাজর খাওয়া আপনাকে প্রতিদিন ৪০% এরও বেশি ভিটামিন এ দেয়।
  • গরুর কলিজা: ১০০ গ্রাম গরুর মাংসের কলিজা প্রতিদিনের প্রয়োজনের ১০০০% এরও বেশি ভিটামিন এ সরবরাহ করে।
  • পালংশাক: এক কাপ শাকের মধ্যে প্রতিদিন আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ এর ১৫% এরও বেশি থাকে । 
  • আম : আম প্রতিদিন প্রস্তাবিত ভিটামিন এ এর প্রায় ২০% সরবরাহ করে। 
ভিটামিন এ জাতীয় খাবার
  • মিষ্টি আলু: এক কাপ মিষ্টি আলুতে আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ এর ২০০% এরও বেশি থাকে। তবে এটি প্রোভিটামিন এ আকারে থাকে।
  • বাঁধাকপি: এক কাপ বাঁধাকপি আপনার শরীরের যে পরিমাণ রেটিনল প্রয়োজন তার ১০০% এরও কম সরবরাহ করে । 
  • বাটার: এক টেবিল চামচ বাটার আপনার প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ এর ১০% এরও বেশি সরবরাহ করে। 
  • ব্রকলি: এক কাপ ব্রোকলিতে আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ এর ১০% এর বেশি থাকে।
  • দুধ: দুধ ভিটামিন এ দিয়ে সুরক্ষিত হয় তবে অবশ্যই এক কাপে আপনার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ এর প্রায় ২% থাকে । 
  • সরিষার শাক : এই সুস্বাদু শাকগুলো এক কাপ আপনাকে প্রতিদিন যে পরিমাণ ভিটামিন এ খাওয়া উচিত সেগুলির এক তৃতীয়াংশ দেবে। 
আরো পড়ুনঃ

*ভিটামিন বি কমপ্লেক্স কি? ভিটামিন বি সমৃদ্ধ খাবার এবং অভাবজনিত রোগ সমূহ-

*ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার-উপকারিতা সহ বিস্তারিত-

ভিটামিন এ এর উপকারিতা:

  • রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে : ভিটামিন এ সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, এটি আরও ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিশ্চিত করতে শ্লেষ্মা ঝিল্লি আর্দ্র রাখে, এটি সাদা রক্ত ​​কোষগুলোর ক্রিয়াকলাপকে বাড়ায়, জীবাণুগুলো আপনার শরীরে প্রবেশ থেকে বাধা দেয় এবং জীবাণু শরীরে প্রবেশের পরে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
  • দৃষ্টি উন্নতি করে: ভিটামিন এ দৃষ্টি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আপনার চোখকে আলোকের পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম করে এবং এগুলোকে হাইড্রেটেড রাখে। রাতের দৃষ্টিও উন্নত করে এবং মানুষের চোখের সক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। রাতের অন্ধত্বের মতো অনেক পরিস্থিতি প্রতিরোধ করতে পারে উজ্জ্বল আলো এবং অন্ধকারের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে। এটি ছানি এবং ম্যাকুলারপ্যাথির ঝুঁকি কেও উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে যা সাধারণত বার্ধক্যজনিত কারণে জড়িত।
  • ত্বকের যত্ন: ভিটামিন এ আপনার দেহকে র‌্যাডিক্যালস এবং টক্সিনমুক্ত রাখতে সহায়তা করে যা আপনার ত্বকের ক্ষতি করতে পারে এবং আর্দ্রতা বজায় থাকে তা নিশ্চিত করে ত্বককে মসৃণ ও কোমল রাখতে সাহায্য করে।  ফলে শুষ্কতা, কেরোটোসিস এবং ত্বকের অবস্থার যেমন সোরিয়াসিস প্রতিরোধ করে।
  • ব্রণের ঝুঁকি হ্রাস করে: এটি ত্বকের সুরক্ষামূলক টিস্যুগুলিকে শক্তিশালী করে, ত্বকের পৃষ্ঠের সাধারণ স্বাস্থ্য এবং প্রাণশক্তি বাড়ায় এবং এটি শরীর থেকে টক্সিনগুলি স্ক্যান করে এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে সিস্টেমটিকে পরিষ্কার করে।
  • ভিটামিন এ জাতীয় খাবার ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে: ভিটামিন এ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, যা স্তন এবং প্রস্টেট ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।
  • হাড়ের স্বাস্থ্যের প্রচার করে: ভিটামিন এ জাতীয় খাবার হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে তোলে। 
  • রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে। 
  • হামের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। 
  • ভিটামিন এ জাতীয় খাবার প্রজনন ব্যবস্থা রক্ষা করে। 
শেয়ার করুন:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *