শসার উপকারিতা ও অপকারিতা

শসার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ সহ বিস্তারিত জেনে নিন!

শসার উপকারিতা ও অপকারিতা – শসাতে একটি হালকা, সতেজ স্বাদ এবং উচ্চ জলের সামগ্রী রয়েছে। এটি ডিহাইড্রেশন উপশম করতে সাহায্য করতে পারে এবং গরম আবহাওয়ায় খেতে মনোরম। 

শসা বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি সরবরাহ করে তবে ক্যালোরি, ফ্যাট, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম এতে কম থাকে।

এই নিবন্ধে আমরা শসার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং এটি খাওয়ার বা ব্যবহারের টিপস নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।

শসার পুষ্টিগুণ – শসার উপকারিতা ও অপকারিতা

এক কাপ কাটা শসাতে (১৪২ গ্রাম) পুষ্টি রয়েছে। যেমনঃ

  • জল: ১৩৭ গ্রাম
  • ক্যালোরি: ১৭
  • প্রোটিন: ০.৮ গ্রাম
  • ফ্যাট: ০.২ গ্রাম
  • কার্বোহাইড্রেট: ৩.১ গ্রাম
  • ফাইবার: ১.০ গ্রাম
  • ক্যালসিয়াম: ১৯.৯ গ্রাম
  • আয়রন: ০.৩ মিলিগ্রাম
  • ম্যাগনেসিয়াম: ১৭ মিলিগ্রাম
  • ফসফরাস: ২৯.৮ মিলিগ্রাম
  • পটাসিয়াম: ১৯৩ মিলিগ্রাম
  • সোডিয়াম: ২.৮ মিলিগ্রাম
  • ভিটামিন সি: ৪.৫ মিলিগ্রাম
  • ফোলেট: ১৯.৯ এমসিজি
  • বিটা ক্যারোটিন: ৪৪ এমসিজি
  • ভিটামিন কে: ১০.২ এমসিজি

শসা তে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং লিগানানস নামে পরিচিত এক ধরনেরঅ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে। 

গবেষকদের যে শসা এবং অন্যান্য খাবারের লিগানানগুলো কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করে।

শসার উপকারিতা ও অপকারিতা

শসার উপকারিতা –

শসার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি না। নিচে শসার উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো দেয়া হলোঃ

# হাইড্রেশন

শসা তে বেশিরভাগ জল থাকে এবং এগুলো তে গুরুত্বপূর্ণ ইলেক্ট্রোলাইট থাকে। শসা গরম আবহাওয়াতে বা কোনও ওয়ার্কআউটের পরে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। 

আমাদের হাইড্রেটেড থাকা অবশ্যই জরুরি। কেননা স্বাস্থ্যকর অন্ত্র বজায় রাখতে, কিডনিতে পাথর এড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে এবং আরও অনেক কিছুর জন্য আমাদের সবসময় হাইড্রেটেড থাকা জরুরি ।

# হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে

শসা তে ভিটামিন কে রয়েছে। এটি রক্ত জমাট বাঁধতে সহায়তা করে এবং  হাড়ের স্বাস্থ্যের পক্ষে দারুণ ভাবে সহায়তা করে। ভিটামিন কে ক্যালসিয়াম শোষণকে উন্নত করতে সহায়তা করে।

# ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে শসা

শসা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে ও প্রতিরোধ করতে ভূমিকা রাখে। এতে এমন পদার্থ রয়েছে যা রক্তের শর্করাকে হ্রাস করতে বা রক্তের গ্লুকোজকে খুব বেশি বৃদ্ধি থেকে রোধ করতে পারে।

# ত্বকের যত্ন

কিছু গবেষণা পরামর্শ দিয়েছে যে শসার পুষ্টিগুলো ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

কাটা শসা সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা ত্বককে শীতল ও প্রশমিত করতে এবং ফোলাভাব ও জ্বালাভাব হ্রাস করতে পারে। এটি রোদে পোড়া দাগ দূর করতে পারে । 

# শসার রস ক্যান্সার রোগীদের জন্য উপকারী

শসাতে লিগান্যানস নামক পলিফেনল থাকে যা স্তন, জরায়ু এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। তাদের কুকুরবিটাসিন নামে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস রয়েছে যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

# মানসিক চাপের জন্য শসা ভাল

শসাতে ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ৫এবং ভিটামিন বি ৭ সহ একাধিক বি ভিটামিন রয়েছে। এই ভিটামিনগুলি উদ্বেগের অনুভূতিগুলি মোকাবেলা করতে এবং স্ট্রেসের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলো হ্রাস করতে সহায়তা করে ।

# শসা আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

শসার রস আপনার দেহে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড জমা হওয়ার কারণে বাতজনিত অবস্থার নিরাময়ে সহায়তা করে। নিয়মিত শসার রস খাওয়ার মাধ্যমে একজিমা নিরাময় সম্ভব। ফুসফুস বা পেটের সমস্যার জন্য শসা উপকারী হতে পারে। 

# ওজন কমানোর জন্য শসা ভাল

ওজন কমানোর জন্য আপনি শসা দিয়ে স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করতে পারেন। আপনি নিজের সালাদেও শসা যুক্ত করতে পারেন, এতে শূন্য ফ্যাট রয়েছে এবং এতে কম ক্যালোরি থাকে। আরো পড়ুনঃ বিএমআই কি? আপনার সঠিক ওজন জানুন!

শসার অন্যান্য বিউটি টিপসের মধ্যে রয়েছে :

টোনার : শসার উপকারিতা ও অপকারিতা

প্রাকৃতিক টোনার হিসেবে আপনার ত্বকে শসার রস মিশিয়ে নিন এবং ৩০ মিনিটের জন্য ত্বকে রেখে দিন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন। এটি ত্বক উজ্জ্বল করতে এবং ত্বকের ছিদ্র পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

ফেস প্যাক : শসার উপকারিতা ও অপকারিতা

সমপরিমাণ শসার রস এবং দই মিশিয়ে এমন একটি ফেস প্যাক তৈরি করুন যা শুষ্ক ত্বক এবং ব্ল্যাকহেডস হ্রাস করতে সহায়তা করে ।

বেশিরভাগ মানুষের ত্বকে ব্যবহার করার জন্য শসা নিরাপদ। আপনি প্রথমে অল্প পরিমাণে প্রয়োগ করে শুরু করা উচিত। যদি এটি বিরূপ প্রতিক্রিয়া না করে তবে এটি ব্যবহার করা নিরাপদ।

শসার অপকারিতা বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

শসার উপকারিতার পাশাপাশি বেশ কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ও রয়েছে। তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাকঃ

# রাতে শসা খাওয়া উচিত নয়

সকালে শসা খাওয়া খুব উপকারী তবে রাতে শসা খাওয়া ক্ষতিকর। রাতে শসা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হয় এবং খাবার ঠিক মতো হজম হয় না। এছাড়াও, আপনার ঘুমের ব্যাঘাত ও ঘটতে পারে। তাই রাতে ঘুমানোর ২-৩ ঘন্টা আগে আপনি চাইলে শসা খেতে পারেন।

# ডায়াবেটিসের ঝুঁকি

কচুরবিতিন নামে একটি বিষাক্ত পদার্থ পাওয়া যায় শসা তে। আপনি যত বেশি শসা খাবেন ততো বেশি এই বিষাক্ত পদার্থ আপনার শরীরে প্রবেশ করবে। এ কারণে লিভার, অগ্ন্যাশয় এবং পিত্তথলি সহ অন্যান্য অনেক অঙ্গগুলিতে প্রদাহ দেখা দিতে পারে। আরো পড়ুনঃ ডায়াবেটিস রোগির খাদ্য তালিকা সহ বিস্তারিত-

# সাইনোসাইটিসের সমস্যা

শসা প্রকৃতি ঠান্ডা হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনার যদি কফ, ঠান্ডা এবং শ্বাসকষ্টের সমস্যা হয় তবে আপনার রাতে শসা খাওয়া এড়ানো উচিত। আপনার যদি সাইনাসের সমস্যা হয় তবে সাবধানে শসা ব্যবহার করুন।

# পেটের সমস্যা

অতিরিক্ত পরিমাণে শসা খাওয়ার ফলে কিডনিতে প্রভাব ফেলে। বেশি পরিমাণে শসা খাওয়ার ফলে পেটে পেট বাধা ও গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। আরো পড়ুনঃ গ্যাস্ট্রিক কমানোর উপায়- লক্ষণ-ঘরোয়া চিকিৎসা সহ বিস্তারিত!

# গর্ভবতী মহিলাদের জন্য

গর্ভবতী মহিলাদের শসা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে অতিরিক্ত শসা খাওয়ার কারণে ঘন ঘন প্রস্রাব হয়। কারণ শসাতে পানির পরিমাণ খুব বেশি। আরো পড়ুনঃ গর্ভবতী মায়ের খাবার তালিকা সহ ১১ টিপস!

পরিশেষে বলা যায় যে, শসার উপকারিতা ও অপকারিতা এর মধ্যে পরিমাপ করলে বুঝা যায় সঠিক নিয়মে শসা খেলে এটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই কার্যকারি। তাই আপনার ডায়েটে শসা অন্তর্ভুক্ত করা বিভিন্ন উপায়ে উপকারী হতে পারে। এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে , রক্তচাপ হ্রাস করে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে , কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে , শরীরকে সুস্থ ও কার্যকরী রাখে এবং আপনাকে একটি উজ্জ্বল ও ঝলমলে বর্ণ সরবরাহ করে।

শেয়ার করুন-

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top